Consigli
Petto di pollo, patatine fritte e insalata
Maturazione: 31 giorni da 1 kg
58,00€
Filetto di manzo
Con patatine fritte e foie
24,00€
Entrecote con patate
18,50€
Burrito guancia
Guance di maiale iberiche, avocado e riso
12,50€
Burrito di pollo
Pollo, pancetta, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla fritta e salsa ranchera
10,50€
Burrito di maiale sfilacciato
Carne di maiale tagliuzzata, formaggio Gouda, jalapenos, riso e pancetta
11,00€
Burrito piccante di vitello
Vitello, Gouda, Jalapenos, Avocado, Lattuga e Pomodoro
10,50€
Patatine fritte
Pollo sminuzzato, salsa rosa, cheddar e pancetta
10,20€
Patate pirata
Carne di maiale tagliuzzata, parmigiano, cipolla fritta e salsa ranchera
11,50€
Super doppia
Formaggio cheddar, pancetta, sottaceti, due carni, uovo fritto, ketchup e salsa ranchera
13,50€
Cheeseburger
Formaggio cheddar, formaggio di capra, formaggio Gouda, formaggio fritto e gelatina di cipolle
13,00€
Hamburger di pollo
Pollo fritto, pancetta, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro e peperoncino
13,00€
Maiale stirato
Carne di maiale tagliuzzata, cipolle fritte e salsa barbecue
13,00€
Uova con chistorra e peperoni arrostiti.
14,50€
Allergeni
Può contenere tracce di Glutine, Crostacei, Arachidi, Soia.
Uova rotte con lacón, concassé di pomodoro, formaggio cheddar, gelatina di cipolle e patatine
16,00€
Allergeni
Uova rotte con foie.
17,50€
Allergeni
Uova rotte con prosciutto iberico.
16,00€
Allergeni
Tagliere per formaggi Idiazabal o Roncari
Con riduzione di pane e frutta di bosco.
14,50€
Gamberi flambé in majao di mandorle e pinoli
18,20€
Allergeni
Razione di prosciutto iberico con pantumaka.
17,50€
Allergeni
Carpaccio di manzo con Grana Padano, scaglie di foie, rucola, mandorle tostate, pepe, sale Maldon e pane tostato all'aglio
18,50€
Allergeni
Porzione di rabbas con aioli.
Possono essere ordinati con salsa rosa o brava.
11,00€
Allergeni
Chistorra de Navarra
8,50€
Carciofi fritti
Con foie o prosciutto.
16,00€
Nachos con vitello, bacon, jalapenos, chedar e salsa ranch
12,00€
Insalata Caesar
12,00€
Insalata di pollo, rucola, pomodorini, parmigiano, olive nere, vinaigrette di cipolla fritta e senape al miele
12,00€
Allergeni
Insalata caprese con formaggio fritto, pesto rosso, mix di lattuga, pomodoro e aceto di sherry
14,50€
Allergeni
Bistecca al chilo con patate e insalata
46,00€
Churrasco alla griglia con patate e insalata
17,50€
Entrecote da 300 grammi con patatine fritte e salsa Roquefort
19,00€
Filetto di manzo con foie
24,00€
Rigaglie di manzo flambé con riduzione di stout
22,00€
Lombata di merluzzo confit con verdure al vapore
Salsa al pepe e teriyaki.
18,50€
Allergeni
1 kg di branzino
Con insalata verde e pasticcini
57,00€
Razione per 2 persone
Risotto ai funghi e trucioli di foie
17,50€
Allergeni
Riso zuppa di pesce
25,00€
Allergeni
Riso morbido con guance
19,90€
Confettata con chistorra.
Risotto ai funghi.
Allergeni
Insalata di formaggio di capra
Carciofi fritti con prosciutto
Segreto alla griglia con patate e frutti rossi
Guance di maiale stufate con patate
Filetto di maiale con patatine fritte e salsa al formaggio
ghiaccio
Gusti diversi.
Vaniglia, cioccolato, caramello, ricotta, banana split e rum con uvetta.
Allergeni
Brownie con gelato alla vaniglia
Fatto in casa.
Allergeni
Cheesecake
Padrona di casa
Allergeni
RABAS
12,00€
Carciofi fritti
Puoi scegliere con foie o prosciutto iberico
16,50€
Chistorra
11,00€
Combinazione di tacos
2 polli, 2 vitelli e 2 porcini di maiale stirati
18,00€
Nachos con salsa barbecue, pollo stirato, pollo alla griglia e formaggio
14,00€
Nachos con vitello, bacon, jalapenos, chedar e salsa ranch
14,00€
Sorbetto al lampone
5,00€
Torrija
Con gelato
6,00€
Sorbetto al mandarino
4,50€
Cheesecake
6,50€
Allergeni
Sorbetto al limone
4,50€
Orchidea di Inurrieta
13,00€
Pagamento cirsus chardonnay
13,00€
Verdejo Bornos
14,00€
Frizzante Verdejo Bornos
13,00€
Diamante Rioja semi-dolce
Semidolce
15,00€
Gamma del Piemonte
10,00€
Mezzogiorno Inurrieta
13,00€
1913 di Cosecheros
10,00€
Tributo a Marco Real
12,00€
Mimao de Inurrieta
21,00€
Invecchiamento Tempranillo di Ochoa
17,00€
Pagamento del virus vintage selezionato
18,00€
Vino rosso giovane Gamma di Piedemonte
9,00€
Cuatro Tierras Crianza
13,00€
Inurrieta Quattrocento
15,00€